مدیر کل شیلات مازندران خبر داد: برگزاری مسابقه طبخ آبزیان فردا در بوستان ولایت شهرستان ساری

به گزارش روابط عمومی شیلات مازندران، ولی اله محمدزاده مدیرکل شیلات استان این مطلب را در محل برگزاری جشنواره طبخ و عرضه آبزیان در بوستان ولایت شهرستان ساری که از 5 اسفند ماه در حال برگزاری است، گفت و در ادامه افزود: ایجاد تنوع در شیوه های طبخ آبزیان توسط بانوان و آشپزان یکی از اهداف جشنواره است که شیلات مازندران به دنبال تحقق هدف مذکور در طول برگزاری جشنواره ، هر روزه با استفاده از مربی مجرب آشپزی کلاسهای آموزش طبخ در محل جشنواره از ساعت 15 به مدت 2 ساعت برگزار می نماید که هدف این آموزش ها، تنوع و تغییر شیوه های سنتی طبخ آبزیان بویژه ماهی است.
مدیرکل شیلات مازندران با اشاره به اهمیت شیوه های طبخ و حفظ ارزش غذایی ماهی در مصرف تصریح کرد: فردا پنج شنبه بر اساس برنامه ریزی انجام شده، مسابقه طبخ آبزیان در 5 محور: کیفیت و طعم غذا، حفظ ارزش غذایی ، بهترین تزﺋینات با صرفه بودن و سهولت در طبخ ساعت 16 در محل جشنواره در بوستان ولایت برگزار می باشد که بانوان و شهروندان ساری با طبخ آبزیان در منازل با توجه به محور بیان شده، می توانند با تحویل غذای طبخ شده به ستاد جشنواره در مسابقه شرکت و از جواﺋز آن بهره مند گردند. تاکید می گردد زمان تحویل غذای طبخ شده از ساعت 16 الی 17 می باشد.