مهندس رضا رجبی رئیس اداره شیلات شهرستان بابل گفت: دراین دوره تعداد 200نفر ازبانوان وسرآشپزهای رستورانها وهنرجویان فنی وحرفه ای ودانشجویان ودانش آموزان رشته آشپزی با هماهنگی اداره آموزش فنی و حرفه ای شهرستان بابل شرکت نموده و با شیوه های نوین طبخ با گوشت ماهی آشنا شدند. ایشان در ادامه افزود : باتوجه به افزایش سریع جمعیت واهمیت ارزش غذائی وداروئی گوشت ماهی ،گرایش به مصرف آبزیان درجوامع مختلف شدت یافته است واین ماده غذایی مهم جایگاه خوبی درسبد غذایی بسیاری ازکشورها پیدا نموده است ،اما علیرغم ارزش غذایی مهم گوشت ماهی سرانه مصرف آن در ایران درحد مطلوب نیست که به نظر میرسد یکی از عوامل آن عدم آشنایی خا نواده ها باشیوه های نوین طبخ ماهی می باشد. مهندس رجبی تصریح کرد: دراین راستا شیلات بابل جهت آشنایی هرچه بیشتر خا نمها ی خانه دار وسرآشپزهای رستورانها وهنرجویان فنی وحرفه ای ودانشجویان ودانش آموزان رشته آبزی با شیوه های نوین طبخ ماهی کلاسهای آموزشی طبخ ماهی رابا استفاده از مربی های مجرب برای تعداد 200 نفر به مدت 3روز درمورخه ها ی 28و29و30 آذر ماه باهماهنگی اداره آموزش فنی وحرفه ای ومدیریت آموزش وپرورش برگزار کرد که در این دوره فراگیران هر روز با طبخ 5 الی 7 نوع از شیوه طبخ باگوشت ماهی آشنا شدند
